Toba, Mie — Dining Guide
De 1 a 15 minutos a pie desde la estación Kintetsu Nakanogo. Casas de menú del día, parrillas de yakiniku y hasta un salón de té como es debido. Diecisiete restaurantes y cinco cafés: veintidós en total.
Restaurants
Una casa de menú a un minuto, yakiniku, un local histórico de udon de Ise y otro que solo sirve sardinas. A distancia de paseo hay más de lo que uno esperaría.
No está frente a la estación, sino un poco más adentro. Lo lleva una sola señora y es una casa de menú sin la menor pretensión. Lo que atrae es el almuerzo, con pollo frito y tortilla enrollada que cambian cada día. De todo lo que aparece aquí, es lo más cercano al alojamiento.
Abre tanto a mediodía como por la noche. El bol de marisco con pescado de la zona es el plato estrella, aunque mi preferido es su katsudon. Un comedor tranquilo con muchos clientes del barrio.
Un izakaya que abre al caer la tarde. Una sala tranquila donde el marisco fresco de la zona acompaña a las copas.
Una parrilla de yakiniku con buena fama entre los vecinos. Raciones generosas y ninguna ceremonia.
El dueño dice que está seguro de su carne, y motivos tiene. De la jugosa lengua de ternera al lomo selecto, aquí no falla nada. Conviene reservar.
En la misma hilera que la parrilla anterior; abre a las 17:00 y solo sirve de noche. Dos favoritos: el ramen de casquería con ternera de Matsusaka y el ramen de miso y gamba, con un caldo que apetece apurar. Buena segunda parada al volver del yakiniku.
A mediodía, por supuesto, pero también por la noche. Menús cuidados con producto de la zona, cocinados para que el ingrediente hable por sí solo. Los vecinos lo tienen en muy buena estima.
Un izakaya que solo abre de noche, muy querido por sus habituales. Un sitio para tomarse con calma la comida y el sake.
Famoso por sus langostinos fritos enormes y su sashimi de corte grueso. Uno de los restaurantes más conocidos de Toba, lleno de visitantes y de gente del lugar.
Un izakaya hogareño y sin complicaciones, a precios de todos los días. Aquí beben los vecinos y nadie se anda con formalidades.
Un clásico del barrio, conocido por sus menús abundantes y sus parfaits de otra época. Venga con hambre.
Abre hasta las 17:00. Lo llevan con la brusquedad simpática de un tío de pueblo, y precisamente por eso me gusta. Además es lo más cercano a la Isla de las Perlas Mikimoto, así que va bien para parar a la vuelta.
Más de cincuenta años haciendo udon de Ise. La masa reposa toda la noche antes de cortarse a mano, y el caldo de salsa tamari se transmite de generación en generación. El menú con tekone-zushi es el que más se pide.
El dueño se formó en un ryotei histórico de Ise y lo hace todo a mano, desde el pescado seco hasta la karasumi. El plato insignia es un bol de marisco con pescado de la zona.
Restaurante hermano de Tenbinya. Su especialidad es el gangan-yaki: ostras al vapor con sake dentro de un bidón metálico. Gracias a la congelación rápida se pueden comer todo el año, no solo en temporada.
Pescado desembarcado en el puerto de Toba, a la brasa al estilo robata. La carta ronda los 180 platos: bols de marisco, el kamameshi de las buceadoras ama, udon de Ise y casi cualquier cosa que se le ocurra.
Las sardinas llegan de Toshijima y se preparan aún vivas. Unos cincuenta platos, del sashimi al escabeche. Es curioso, sí, pero la cocina se sostiene por sí sola. Merece el paseo.
Cafe & Tea
Un café frente al mar o un té a la inglesa, para hacer un alto en el paseo.
Un café tranquilo al sur de la estación, abierto desde el mediodía hasta bien entrada la noche, con una carta amplia de pastas.
Dentro de la terminal del ferry de la bahía de Ise, en el puerto de Toba. Café y algo ligero con el mar delante. Abre a las 7:40, lo bastante pronto para desayunar antes de embarcar.
Uno de los cafés más populares de Toba. Café tostado en casa, por descontado, pero también una carta de mediodía seria, con un buen curry de especias y un bol de roast beef. Por lo que hay en las estanterías, se parece más a una tienda de todo a un café.
Un salón de té a la inglesa que sirve Taylors of Harrogate, proveedor de la casa real británica, junto a scones y repostería hechos como corresponde. Ocupa una casa antigua rehabilitada y las mesas se llenan poco después de abrir.
En la planta baja de la estación Kintetsu Toba. Fácil de aprovechar mientras se espera el tren o si se acerca hasta la estación.